料理～燕麥巧克力脆皮雪糕

炎炎夏日，是時候該做冰激凌了，做巧克力脆皮雪糕，孩子帶出去方便！
   實際上做冰糕的方法有很多種，哪怕你不會做冰糕，只要有個冰棒模，倒入酸奶都可以凍成雪糕🍦，但如果想做的味道別出心裁，有些小變化，還是要用些小心思！
     這次還是用雀巢優麥水果麥片來做，口感更有層次！

用料  

料理～燕麥巧克力脆皮雪糕的做法  

1. 準備好所有材料和雪糕模！

2. 混合除淡奶油以外的所有雪糕材料！

3. 攪拌均勻！

4. 把混合好的液體加熱到85度左右！

5. 差不多這種有點粘稠的狀態就可以關火了！

6. 煮好的液體進行過篩！

7. 過濾後覆蓋上保鮮膜，等待常温後放入冰箱冷藏！

8. 倒入110克淡奶油打發至六七成發！

9. 像這樣，有點流動就好了！

10. 把煮好的奶糊和打發好的奶油混合均勻！

11. 混合均勻後倒入30g雀巢優麥水果麥片攪拌均勻，這一包有40克，留出10克做表面裝飾用！

12. 把製作好的冰糕糊倒入冰糕模具中！

13. 插上冰糕棍冷凍一晚！

14. 第二天做巧克力脆皮，準備150g巧克力和50g椰子油！

15. 把兩樣東西混合到一起

16. 隔水融化成順滑的巧克力液！

17. 凍好的冰糕拿出裹滿巧克力液體！

18. 在表面撒上雀巢優麥水果麥片裝飾！

19. 完成，先嚐上一口吧！