大cookie巧克力脆皮雪糕

把有飯的大cookie切碎之後和巧克力醬混合給雪糕做一個coating，咬下去有巧克力入口即化，然後帶出來餅乾香脆。嗯。不錯。
加了椰子油的巧克力在常温下不會凝固，很好操作，用@咖啡迷 的話來説：加了椰子油的巧克力脆皮會在接觸到嘴脣的瞬間融化，真的是入口即化。

用料  

大cookie巧克力脆皮雪糕的做法  

1. 首先拿出有飯大cookie和它的女朋友小紅莓大cookie

2. 然後準備巧克力和椰子油

3. 選一塊cookie（原味大cookie或者小紅莓大cookie，或者一樣一半混合）切碎，
   如圖大小即可，不要太小也不要太大。

4. 【混合】
   1，巧克力和椰子油混合，隔水融化到順滑。
   2，加入剛才切碎的cookie，混合均勻。備用。
   3，準備一隻雪糕，一塊烤盤，一個晾架。如圖。

5. 【coating】
   1，把巧克力和cookie的混合物淋在雪糕上，抖動一下，使之均勻裹上。
   2，有巧克力的一面朝上，放冰箱冷凍5-10分鐘，直到巧克力變硬。
   3，拿出來淋另一面，再次凍硬即可。
   

6. 【coating2】
   或者，直接把冰棍插入裝有巧克力的杯子裏，沾一下拿出來（如菜譜圖）

7. 開吃吧～

小貼士

1，巧克力品種自選，可以用黑巧克力牛奶巧克力白巧克力都可以。可可含量也不是必須的，按自己喜好即可～非常自由～