夏天天氣炎熱，酷暑難耐，人們身體水分極易流失，每日膳食裏需要安排一些清淡不油膩的湯水，同時食材裏要考慮多選擇消暑祛濕的品種。冬瓜味甘性寒、有清熱利水消腫的功效。蛤蜊富含鈣、鐵、鋅元素，燉湯鮮美無比，搭配冬瓜就成了健康營養的清淡養生美食。
用料
| 冬瓜 | 300克 |
| 蛤蜊 | 200克 |
| 薑片 | 4片 |
| 鹽 | 適量 |
| 葱段 | 適量 |
| 蠔油 | 一小勺 |
清熱消暑的冬瓜蛤蜊湯的做法
蛤蜊放入鹽水裏浸泡十五分鐘
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冬瓜去瓤去皮切片
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熱鍋冷油爆香薑片
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到入冬瓜片
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加入温水轉大火燒開
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水開後加入處理好的蛤蜊
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大火煮開關火調味即可出鍋
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撒些葱花調味享用
![清熱消暑的冬瓜蛤蜊湯的做法圖解 做法步驟 第9張]( "清熱消暑的冬瓜蛤蜊湯的做法圖解 做法步驟 第9張")
