用料
| 純牛奶 | 800克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 細砂糖 | 54克（約為液體總量的6%） |
| 酸奶發酵菌粉 | 1克（1小包） |
學會自制淡奶油酸奶，市售酸奶成浮雲的做法
加淡奶油和不加淡奶油的酸奶，口感真的不是差了一丟丟哦😋😋。做法很簡單，下廚房裏很多，無非就是消毒容器，所有材料攪拌均勻，發酵，成品放至室温後冷藏，這裏就不贅述了。
🔸牛奶和淡奶油的比例可以適當調整，個人建議淡奶油100-200克合適，太多反而遮蓋了酸奶原本清清爽爽的口感🔸糖量約為液體總量的6%，根據個人喜好自行調整，畢竟每個人的口味都是有差異的。🔸我用小熊酸奶機做的，時間通常在9-10個小時左右。🔸淡奶油推薦雀巢，我用過藍風車和安佳，成品酸奶表面會有不同程度的一層黃色的脂肪層（不知道是不是脂肪，我這樣叫它），用雀巢淡奶油這種情況好多了。🔸如果成品酸奶需要拌蜂蜜、果醬（草莓醬藍莓醬等）需減糖哦。
大家動動手DIY美味又健康的營養酸奶吧，讓自己和家人遠離各種添加劑的危害💪
