用市售起酥皮製作傳統國王餅（Galette des Rois），顏值+味道，太可了！
每年的1月6日，是法國的傳統節日—國王節(LafêtedesRois)，就像過年要吃餃子中秋節要吃月餅端午節要吃粽子一樣，國王節要吃國王餅。國王餅裏藏着一個陶瓷玩偶，吃到的人就是國王，象徵幸運。每年新年一過，到處都是國王餅的蹤跡...
市售怎麼做才好吃
真奶酪兒童奶酪棒 補鈣加倍 秒殺市售
採用新鮮奶酪與果汁的添加，無論是口感還是營養都秒殺市售奶酪棒，為孩子做起來。用料牛奶200克奶油奶酪75克白糖18克吉利丁粉（或片）10克火龍果汁15克真奶酪兒童奶酪棒補鈣加倍秒殺市售的做法吉利丁粉用五倍的水寖泡五分鐘...
秒殺市售的夢龍雪糕
秒殺雀巢8次方哈根達斯級別用料雪糕部分黑巧克力62%60克牛奶100克淡奶油150克冰糖粉40克玉米澱粉12克脆皮殼椰子油45克榛子碎（熟）30克黑巧克力（62%）170克秒殺市售的夢龍雪糕的做法主鍋內倒入牛奶100克，淡奶油150克，冰糖粉40...
素高湯龍鬚麪 - 拯救難吃的各種市售湯料（固體，液體和粉末）
可能許多人都覺得超市賣的湯料不管是煮湯還是煮麪都很難吃。以下是拯救難吃市售湯料的其中一種方法。用料蓮藕1節胡蘿蔔1根玉米半根花生20g香菇4朵大紅棗5個龍鬚麪適量市售湯料固體、液體、粉末均可素高湯龍鬚麪-拯救...
復刻成功！市售150一袋的生酮早餐麥片granola
在買了29袋我最愛吃的granola之後，終於想到自制了。不能説百分之百還原，但是口味口感都不相上下。用料生巴旦木80克生碧根果/核桃60克榛子仁40克奇亞子25克南瓜子20克黑芝麻15克椰絲50克代糖25克花生醬40克蛋清2個（70克）...
還原市售奶酪棒
照着北愛廚房的菜譜製作了幾次，根據個人口味減糖加吉利丁，一個模具的量。用料奶油奶酪30克淡奶油30克芝士味酸奶100克白砂糖10克吉利丁5克檸檬汁3克還原市售奶酪棒的做法將吉利丁泡涼水備用（不要泡太久，會融化在水裏）奶油...
複製市售炸薯片，有鍋就能做✅ 內含失敗🉐️經驗，巨簡單！
太興奮了，我get到炸薯片的精髓💕💕連着兩天做炸薯片三次都以失敗告終，自己都有點懷疑人生，沒想到第四次做我成功了，特地記錄一下🥰🥰看有些方子或者網上查閲的一些資料，步驟裏需要先焯水後油炸，目的是為了不會夾生。但我做...
楊枝甘露(反比例用料 少糖不黏 完爆市售)
家庭版十人份的楊枝甘露，反比例配方，用料超足完爆市售版，口味清爽，絕對不糊嗓子，少糖低卡，經濟衞生。過節聚餐露一手(☝｀˘ω˘)☝用料熟的澳芒1個椰漿一罐/400ml涼白開1杯西米適量廣西紅心蜜柚適量砂糖2勺/10-15克煉乳備選...
㊙️自制周黑鴨❗️完全媲美市售版本‼️
無人不知無人不曉的下飯、追劇零食：周黑鴨，你一定愛吃。但是不是每次都有種吃不過癮的感覺？為什麼呢？因為qiong啊！這東西吃過癮了，荷包該瘦了！那乾脆自己做唄！跟着咱這步驟來，不敢説勝過，但完全可以媲美任何市售版本！分分鐘讓你...
無油無糖超簡單烤栗子--媲美市售炒栗子
天天關注下廚房，今天也來發一個簡單到不能簡單的烤栗子！無油無糖，相對健康！用料新鮮板栗若干美工刀一把無油無糖超簡單烤栗子--媲美市售炒栗子的做法細心的把每一個板栗用美工刀劃一道口子，一定小心不要劃到手清洗乾淨以後...
茉莉花橘餅茶（和胃正氣助消化，味道完勝市售茉莉花茶）
簡單的兩種食材，炮製出正氣開胃的茶品，味道互補不甜不澀，花香和橘香完美配合👍用料茉莉花（幹茶）15–20克橘餅半個（約20克）清水1.3升茉莉花橘餅茶（和胃正氣助消化，味道完勝市售茉莉花茶）的做法備料。稍微清洗一下放入養生壺中按...
超濃郁巧克力冰淇淋（參考德州農民的方子秒殺一切市售冰淇淋）
太好吃了，捨不得不留方子，用的德州農民微博的方子，有修改，喜歡巧克力和冰淇淋的絕對不應該錯過。操作雖然繁瑣些，絕對值得。用料淡奶油200+200可可粉30黑巧克力120蛋黃4個砂糖50+50牛奶250鹽一丟丟香草精一丟丟可不加超濃...
㊙️秒殺市售❗️抹茶，蓮蓉，紅豆，可可餡-月餅糕點必備
㊙️獨家研發，秒殺市售快手好炒的抹茶，蓮蓉，紅豆，可可餡，各種月餅蛋黃酥中式糕點必備容易炒，不易壞，純正軟綿，突出食材本味不甜膩。❗️還有獨家和風雅月彩皮月餅製作。餡是市售口感和狀態～不是平時炒的那種。課程鏈接：👇。用料蓮子...
【生酮低碳】自制肉鬆，無限接近市售
下廚房的肉鬆做過好幾個方子了，方子都很好，但是我總是調不出市售的肉鬆味道。今天充分實驗了自己的腦洞！終於讓我找到了！是咖喱粉，加上咖喱粉就會恍然大悟：是市售的肉鬆味道。不知道為什麼真的沒辦法作出市售的那種。市售的...
1千克吐司🍞市售山形大金枕|無需奶油奶粉軟乎乎配方
金像吐司粉🆚新良黑金日式麪包粉🍞同配方不同温度成品對比➕細節乾貨✔️1千克大吐司是市售吐司大小💛愛了🧡——————————————————以前超愛利口福的奶香山形大金枕，一大條吃好多天，但並不是每個門店都有...
滷牛肉（秒殺市售牛肉）
外面買過幾次滷牛肉！真的覺的不合胃口，所以自己嘗試着滷，經過幾次實踐之後，味道真的棒極了，現在滷牛肉沒有失誤過！所以來分享一下滷牛肉教程！真的很簡單！廚友們滷起來😁用料牛腱子3斤左右花椒適量粒八角2個桂皮1-2塊白芷1-2片...
甩市售橙汁一萬倍的雪梨胡蘿蔔橙汁
用兩個橙子1個雪梨加幾塊胡蘿蔔並沒有加一滴水，破壁機打出來口感略稠，小朋友超喜歡啊，説是比外面的橙汁好喝多啦真的要甩外面橙汁好多條街，從營養價值上説外面的鮮榨橙汁絕對要放糖，還有可能加點水。自己做的不光搭配了不...
秒殺市售紅油金針菇連吃兩天還不夠
真的超好吃連續吃了兩天用料金針菇二把鹽少許生抽一勺味精少許香油少許川香汁按口味秒殺市售紅油金針菇連吃兩天還不夠的做法將金針菇焯水，焯水後控淨水份，加鹽、味精、生抽、香油、川香汁，拌勻。裝飾些香菜第一天拌了一...
堪比市售的玫瑰紅豆沙（無需浸泡）
市售紅豆沙價格便宜，顏色和香味都很好，但吃起來糊嘴粘口腔，據説是色素加土豆澱粉、香精做的，並沒有多少紅豆。今天我就來教大家做健康安全又有市售豆沙般色澤和香氣的玫瑰紅豆沙。而且該方完全不用提前浸泡紅豆，想做就能做...
芋圓——軟糯超好吃，完勝市售【獨家，新手零失敗】
想自己做芋圓，也不是一兩天了，照着網上形容得天花亂墜的方子，試了好幾次，無奈都不成功，想着説那就用做黑糖珍珠的方法試一下唄，果然，成了，事實證明，還得靠自己，關鍵是還超簡單，容易上手😄。除了紫薯、紅薯、南瓜等可以做芋圓，山藥...
告別市售酸奶，超級簡單（甜品店配方）
店裏一直在用的酸奶，做基底，也單賣，口感和味道都是任何一款市售酸奶無法比的市售酸奶多少都有一些添加劑、香精、膠質什麼的，往往還偏甜自制酸奶真的非常簡單，一點添加都沒有很放心不説，而且糖量還能自己控制配方中糖量已經...
鮮奶黑糖珍珠粉圓——Q彈超好喝，完勝市售【獨家，新手零失敗】
一直不愛在外喝奶茶的我，最近竟然神奇的喜歡上喝“黑糖粉圓鮮奶”，可能是因為標題有“鮮奶”的原因，總覺得説既然是鮮奶，那應該不是各種添加劑兑出來的吧，喝了幾次之後，心存懷疑，總覺得似有不妥。一陣狂百度和淘寶搜索，最後發...
牛軋糖🍬秒殺市售 0失敗
非常簡單，食材也很好找，快來學做驚豔你身邊的朋友吧用料低糖棉花糖300克花生320克黃油80克烘焙奶粉200克牛軋糖🍬秒殺市售0失敗的做法我用的生花生，無油下鍋給它炒到虎皮狀Tips：要不斷翻炒，避免糊掉，中小火即可炒好之後到在...
與市售罐頭口感不一樣的小清新茄汁沙丁魚
沙丁魚營養豐富，油炸固然香，為了健康，儘量少吃油炸食品。因為不喜歡用太多調料，所以成品與市售罐頭口感不太一樣。但是味道比較小清新，沒有任何添加，只有西紅柿和番茄醬，魚刺也可以一併吃掉，特別適合不擅長吐魚刺的孩子。好吃...
市售蛋撻皮，究竟哪款更好吃？！
自己非常愛吃蛋撻，為了追求蛋撻的最好味，決定實驗各品牌蛋撻皮做個對比。6款蛋撻皮對比吃下來，我覺得（好吃由高到底排序）康康樂＞高貝＞俏農＞七式＞哈巧＞口口香＞焙莉斯用料蛋撻皮俏農層次超豐富，不會油膩康康樂酥脆，層比較厚，沒有俏農...