快手海鮮 用料 河蝦 500克 蒜 1個 鹽糖 少許 蒜蓉大河蝦的做法 河蝦洗淨開背,用刀不好切可以剪開殼再補一刀。 蒜切成蓉,加鹽糖油拌勻。每隻蝦填入一些蒜蓉,餘下淋在表面。擺盤,入鍋蒸。 蝦變紅色,關火,燜2分鐘,起油鍋,熱油淋上,撒葱花裝飾。