可以冷凍隔夜不硬皮的雪媚娘配方

可以冷凍隔夜不硬皮的雪媚娘配方的做法步驟圖

雪媚娘好吃,但是不能隔夜,挺煩人的,無意中看到禾子老師出來了課程就買了,現在分享給朋友們配方,可以冷凍隔夜不硬皮,隔夜冷藏後的雪媚娘依然可以很Q彈

用料  

配料:牛奶 200克
奶油 25克
動物性黃油 30克
細砂糖 35克
糯米粉 120克
豌豆粉 28克
木薯粉 10克
澄粉 10克
水怡 10克左右
餡:淡奶油 200克
15克左右
果醬或者果粉 適量

可以冷凍隔夜不硬皮的雪媚娘配方的做法  

  1. 牛奶,淡奶油,黃油,細砂糖混合中小火至糖融化備用,混合糯米粉,豌豆粉,木薯粉,澄粉混合好後把融化好的牛奶混合物倒入攪拌均勻上鍋隔水熟,水怡最後加,一邊➕一邊揉,到出手膜為止

    可以冷凍隔夜不硬皮的雪媚娘配方的做法步驟圖 第2張
  2. 打發淡奶油打發至硬性發泡就好了……我這個是蛋清圖,淡奶油打發的圖不知道去哪裏了

    可以冷凍隔夜不硬皮的雪媚娘配方的做法步驟圖 第3張

小貼士

這個新版的雪媚娘配方真的可以冷凍隔夜不硬皮,然後還很Q彈的哦。