用料 牛排 1塊 洋葱 半個 彩椒 2個 土豆 半個 香煎彩椒牛肉粒,看起來就食慾滿滿~!的做法 牛排鍋加熱,刷層薄油,加入牛排,大火雙面分別煎1-2分鐘(根據牛排厚度調整時間)土豆、彩椒、洋葱切塊備用 牛排雙面煎出酥殼後盛出備用 此時的牛排大約是7成熟,切開裏面含少量血水 牛肉切粒備用 開火,鍋內刷油,加入備好的土豆、洋葱、彩椒,均勻翻炒至斷生 加入牛肉粒 簡單翻炒就可以出鍋啦