用料 胡蘿蔔 1.5斤 五花肉 150克 姜 1頭 生抽 1勺 雞精 1小勺 胡蘿蔔燉肉的做法 切片 肥肉炸出油,大火,出油後轉小火 加入薑片 放瘦肉,加鹽 加胡蘿蔔,出汁 出汁 加水,沒過胡蘿蔔🥕 蓋上蓋子燜煮,大火! 燉了8分鐘的樣子 水沒減,胡蘿蔔也出水,拉薩差不多要頓20分鐘。 生抽 雞精 小火煨 大蒜調色