廣東人家裏的苦瓜排骨湯,很普通但好喝~特別適合夏天的時候,感覺還可以下火呢! 用料 排骨 按實際 苦瓜 按實際 白豆 適量 淡菜 適量 鹽 看口味 雞粉 看口味 家裏蹲·苦瓜排骨湯的做法 提前把白豆、淡菜泡發一下 排骨汆水,撈出瀝乾 把以上材料放入鍋中煮半小時 煮沸這半小時出味後,加入苦瓜一起煲十分鐘左右 為湯調味即可