苦瓜炒羊肉

我家少年不喜歡苦瓜，喜歡羊肉，為了讓給他多吃一些苦瓜，所以就想出了好多苦瓜炒😏這道苦瓜炒羊肉就是其中之一😋

用料  

苦瓜炒羊肉的做法  

1. 苦瓜焯水，撈出過幾遍涼水，這樣做是為了口感更好。

2. 大蒜和幹辣椒切好備用。

3. 新鮮的羊肉片洗乾淨備用。

4. 鍋中少許底油，加入蒜和幹辣椒爆香，放入羊肉翻炒至斷生，加入生抽和蠔油，加入苦瓜，繼續翻炒，口輕的不需要加鹽。口重的可以適量加鹽，翻炒幾下，即可出鍋。