朋友送來正宗老雞,燉的湯好香! 用料 老雞 半隻 火腿 5片 黃酒、鹽、姜 適量 燉老雞湯的做法 將雞洗淨、切半。 將雞放入砂鍋中,加水、黃酒、姜,大火燒開後,改小火燉2小時。 雞燒八成熟時,加鹽、火腿,再燉半小時即可。