隨便來個蟹炒年糕都好吃 ，所以年糕是個好東西 ！對不對新來的年糕媽？小家朱阿姨現場教學的。
燒梭子蟹也算上我一道愛心菜 ，燒給愛吃海鮮的人 。第一次是燒給媽媽吃 ，第二次是燒給門訓夥伴吃 。❤️❤️
用料
| 梭子蟹 | 2只 |
| 年糕 | 1袋 |
| 姜 | 少許 |
| 澱粉 | 多 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
| 老抽 | 少許 |
（毛/梭子/大閘）蟹炒年糕的做法
蟹洗淨 切四塊 摘掉蟹殼
裹上面粉
油鍋裏 放葱薑蒜 放入裹好麪粉的蟹 翻炒
加黃酒
加生抽少許 老抽上色 放糖
放一點水 大火燒開 鋪上年糕 轉中小火 蓋鍋蓋
大約10-15分鐘 年糕軟了 出鍋
小貼士
蟹殼可以晚一點放進去 ，很容易紅，紅了就ok
