清明粿～菠菠粿

清明粿，成功了～皮Q彈，紅豆餡自制的，不是很甜！記錄一下製作過程，免得明年忘了！

用料  

清明粿～菠菠粿的做法  

1. 1.先用熱水燙出一團，小糯米糰
   2.剩下的糯米粉，用涼水攪幸（較乾的小疙瘩形狀）
   3.大麥若葉粉
   
   

2. 4.揉一揉

3. 4.準備好豆沙

4. 5.包好

5. 6.擺好

6. 7.大火燒開，蒸15分鐘

7. 擺整齊，晾乾表面水份

8. 擺盤

9. 吃不完，可以冷凍起來