艾葉清明粿

喜歡傳統食物，喜歡艾草的味道

用料  

艾葉清明粿的做法  

1. 水開後放入洗乾淨的艾葉，還加了一些清明菜。艾葉可以多放一些，更香。煮到用手能碾爛

2. 筍、香菇泡發、葱、五花肉都切成小丁狀。

3. 煮軟的艾草放入糯米粉、米粉一起和均勻

4. 五花肉先下鍋爆出肉香，再放入筍、香菇丁，添加生抽、老抽、鹽翻炒出香味，最後撒入葱花出鍋。

5. 拿了一些沒放辣椒，小朋友可以吃。用不同形狀區別口味。

6. 放入蒸鍋，大火蒸熟。

7. 出鍋，美味吧

8. 乘熱吃一個，好吃到爆。陷兒可以根據自己的喜好，還可以有臘肉、臘腸酸菜餡。

9. 涼了以後皮更有韌性哦

小貼士

艾葉採摘嫩一些的比較容易煮軟