留給自己看的 用料 牛奶 140克 糖 30克 酵母 2克 高筋麪粉 180克 低筋麪粉 20克 鹽 2克 黃油 20克 椰蓉餡兒: 黃油 60克 糖粉 30克 全蛋液 20克 椰蓉 80克 椰蓉小花(二狗媽媽版)的做法 廚師機3檔攪勻,有點幹加水 6檔粗膜 加黃油3檔光滑 6檔手套膜 一發室温50-60分鐘,椰蓉餡兒蛋液分三次打入,二發32度40分鐘,刷蛋液上下180烤23分鐘,及時加蓋錫紙