用料 肥牛 克 小美：酸湯肥牛的做法 水燒開：放入薑片，料酒，350克肥牛，煮1分鐘後，撈出洗乾淨，備用 1：葱薑蒜，放入主鍋8秒，速度6打碎，把邊緣的葱薑蒜刮到鍋底，放入15克油，50克酸菜，一根紅尖椒，10克泡椒，10克黃燈籠辣椒醬，放入主鍋，3分鐘，120度，速度1爆香。2：放入：1勺白胡椒粉，450克白開水，1/4勺老抽，1勺生抽，17克泡椒水，1勺糖，8分鐘100度，速度1，煮沸3：加入18克白醋，150克金針菇，燙好的肥牛，鹽巴，3分鐘 Varoma，速度1，烹煮。完成✅享用
