女兒昨晚發信息説好想吃酸湯肥牛，今早屁顛屁顛地跑去天河城超市買肥牛回來做了，送學校去😄 用料 肥牛 300克 金針菇 1把 黃辣椒醬+幾個泡椒 青紅辣椒 葱花 姜 蒜 白醋 糖 鹽 高湯 南瓜 酸湯肥牛🐮的做法 1、準備好材料。 2、南瓜、金針菇先用開水煮熟，煮熟的南瓜用料理機攪拌成泥狀，南瓜只要是做金湯底，肥牛也稍微燙一下。 3、熱油放蒜姜爆香，再加入辣椒醬炒香，倒入適量高湯或清水、南瓜糊，放鹽、醋、糖調味。（這個沒有規定的標準按自己的口味調就好，喜歡酸醋放多點）煮開後加入肥牛煮2分鐘。 4、把燙熟的金針菇放入碗中，上面鋪上肥牛，再把湯倒入，放入切好的青紅辣椒、葱花，最後澆上熱油。（晚小了一點） 5、這個絕對是飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，能吃兩碗飯，但是又怕長肉肉，明天早上又要跑10K了😂
