用料 鮮牛奶 1L 伊利原味酸奶 50ＭＬ 自制內蒙古老酸奶的做法 找一個密封性好的玻璃罐或陶瓷罐，洗乾淨後晾乾水份。 先倒入酸奶50ml,再倒入1L鮮牛奶。直接蓋好密封蓋，35度以上放置10小時，放置越舊，發酵越厲害，口味越酸。 十小時後揭開蓋子，如果已經凝固，蓋好蓋子再放冰箱冷藏，即可食用。可以放糖，放蜂蜜，放果粒，依個人口味。本人喜歡原味，原味才是蒙古老酸奶的味道！ 小貼士温度掌握不好，就用酸奶機控制温度，更加省心！
