精緻早餐360式:酸奶燕麥配吐司煎蛋

每天做一個早餐女王。

用料  

精緻早餐360式:酸奶燕麥配吐司煎蛋的做法  

1. 準備食材：麪包片、酸奶、手工燕麥片、火腿片、雞蛋、青椒、藍莓、橘柑。

2. 將青椒中間切開，環切一小段作為煎蛋模具，平底鍋里加入色拉油，打入雞蛋，讓其漸漸凝固成型。

3. 將煎好的雞蛋放入吐司上方，獼猴桃切片，番茄中間剖開，橘柑掰瓣，放入盤側進行擺盤裝飾。

4. 杯中倒入酸奶，加入燕麥片、藍莓。

5. 最後擺盤，健康美味的早餐出爐。

小貼士

燕麥片手工最好，材料比較多營養比較豐富。火腿片、獼猴桃，小番茄、橘柑都是昨天、前天做早餐剩下的食材。在超市一次性購買食材，一般可以用於2-3天的早餐製作。