春末夏初週末野餐浪一浪~
大家都帶三明治~小蛋糕?
偏偏有個吃米飯的胃?
快來看看這個可愛的又美味的小飯糰吧~
用料
牛肉 | 200克 |
胡蘿蔔 | 1/6 |
熟白菜泡菜 | 一張(100g) |
西葫蘆 | 1/5個 |
味淋 | 1teaspoon |
米飯 | 2小碗 |
芝麻油 | 1teaspoon |
海鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
食用油 | 1/2teaspoon |
芝麻 | 少許 |
牛肉醃製料 | |
醬油 | 1+1/2teaspoon |
味淋 | 1teaspoon |
水飴 | 1teaspoon |
芝麻油 | 1teaspoon |
胡椒粉 | 適量 |
野餐明星 牛肉飯糰的做法
牛肉洗淨 廚房餐巾紙吸乾表面水份 切適當長度 用醃製的調料處理後 備用
白菜泡菜洗去調料擦乾水份 切丁 西葫蘆 胡蘿蔔切丁
熱鍋冷油炒熟蔬菜 放入胡椒粉 海鹽 拌炒均勻
熱的蔬菜 芝麻油 芝麻和米飯拌勻
捏成團團 (一口吞大小)
包裹上牛肉
烤箱200度預熱後 烤飯糰5mins 取出 刷上醬汁 再回烤3mins。
放涼後 撒上一點點胡椒粉~