宿舍就能做的小鍋「紅燒肉」

深夜突然想吃紅燒肉 於是立馬在沃爾瑪預定了五花肉 第一次在宿舍做需要燉煮這麼久的菜 結果出乎意料的成功

用料  

宿舍就能做的小鍋「紅燒肉」的做法  

1. 買了兩份300g的五花肉

2. 冷水下鍋焯水，同時放入料酒薑片

3. 焯過水後肉會變緊緻，所以切塊超級方便

4. 用紅糖炒了糖色，注意不要焦了

5. 下入薑片、蒜粒、料酒、生抽、蠔油、水，小火燉

6. 大火收汁，可以加一顆小土豆

7. 擺盤，等不及開吃了

8. 開飯！

小貼士

需要耐心哈哈哈～