宿舍炊飯萬能公式(有電飯鍋就行

宿舍炊飯萬能公式(有電飯鍋就行的做法步驟圖

宿舍黨的福音^_^
前提是你有電鍋就行!

最近買了電飯煲。終於可以自己煮飯啦~
照着其他的菜譜做過幾次後,摸索出自己的方法,所以把菜譜分享出來~
用的都是些基本的材料,易買到的蔬菜,鹽,醬油等
電飯鍋上熱慢,所以即便是新手也無須手忙腳亂啦
簡單、很靈活!
快來試試吧

用料  

根據你吃多少而定
調味料 鹽,醬油,植物油(…
大蒜 兩三瓣
澱粉類食物 土豆或者芋頭
你喜歡的蔬菜 花菜、青椒、香菇、胡蘿蔔、山藥……
雞蛋 一個
喜歡的肉類 可選

宿舍炊飯萬能公式(有電飯鍋就行的做法  

  1. 米洗淨。適量水。放一旁待用

  2. 把需要的菜清洗乾淨。切好

    宿舍炊飯萬能公式(有電飯鍋就行的做法步驟圖 第2張
  3. 先把電飯鍋加熱(選平常的做飯模式就可以,空燒)。大約兩三分鐘(電飯鍋熱的慢),加油。蓋上蓋子,繼續熱一會。然後就可以把切好的大蒜放進去,爆香。

  4. 待到濃郁的大蒜味出來,便可以把菜倒進去了。翻拌,不需炒熟。加鹽,和醬油。翻拌均勻。並把米和水倒入。再次拌勻(蔬菜會出水,所以如果菜中有含水量較大的,就不用放太多的水。這一點試具體情況而定)水的量,如果放不準,多做幾次就能調整出自己喜歡的程度啦。

  5. 關火(就是取消加熱)。重新選擇一次做飯模式,開始煮飯

  6. 説一下想吃肉的情況:若要吃肉,買來喜歡的肉類,洗乾淨用調味料醃製半個小時左右即可。大蒜香味出來後就可以放進鍋中了。然後和菜一起炒。但是!!!我知道很多旁友們和我一樣沒有冰箱,肉買來總是不太方便。最近常用的方法是:在便利店買了熟食,比如這個羅森的法蘭克福香腸。切段,等飯煮了差不多一半時間之後,放在飯上繼續煮就好啦~!

    宿舍炊飯萬能公式(有電飯鍋就行的做法步驟圖 第3張
  7. 在飯做好前的五分鐘左右,打進去一個蛋。搞定~就等熟啦~
    喜歡溏心蛋的就再推遲放蛋的時間。

  8. 2016、12、20日更新:發現配一片taokaenoi海苔很好吃耶……炒的時候不用醬油換成郫縣豆瓣醬也好吃😋

    宿舍炊飯萬能公式(有電飯鍋就行的做法步驟圖 第4張

小貼士

1。我喜歡香菇,也喜歡西紅柿。但是他們倆放一起味道就不是那麼美好了~看你喜好。在此做個提醒
2。想做菜花的,個人覺得放一點豆腐乳味道更好~(受“腐乳炒菜花”的菜譜的啟發,試過後覺得真心不錯!