想吃肉肉，可是沒買到梅花肉就買了五花肉搞叉燒吃，五花肉相對來説會有點膩，但味道還是挺不錯的 用料 五花肉 一條 叉燒醬 2勺 醬油 2勺 水 適量 蠔油 2勺 料酒 2勺 冰糖 少許 胡椒粉 少許 宿舍平底鍋版叉燒肉的做法 準備好五花肉，切成一小段一小段的 加入蒜頭、2勺叉燒醬、2勺生抽、2勺蠔油、2勺料酒、少許黑胡椒粉攪拌醃製3小時 鍋中倒少許油，小火煎至兩面金黃 倒入少許料汁與到五花肉一半位置的清水（我的鍋比較小，所以分了兩次煮），再加4塊小冰糖，小火燜大概15min，中途要偶爾翻一翻，用筷子戳一戳 最後大火收汁就好啦，喜歡吃蛋還可以放個煮好的蛋 吃的時候拿刀切成一小塊一小塊的，很是入味～
