茼蒿兩吃：茼蒿梗炒瘦肉

雖然湖北的藜蒿很好吃，但畢竟這是在東北。每次吃茼蒿，最討厭葉子和梗糾纏在一起，熟的時間也不一樣，口感差距很大。於是這次飯勤快，把茼蒿和葉子分開來做，一種蔬菜，做出兩道菜來。(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)

用料  

茼蒿兩吃：茼蒿梗炒瘦肉的做法  

1. 茼蒿梗和葉分開，茼蒿梗洗乾淨切成段兒。瘦肉切絲。

2. 瘦肉絲用香油蠔油醬油醃製。

3. 鐵鍋熱油下葱花炒香，加入肉絲炒熟。然後加入茼蒿梗翻炒至變色，撒鹽，拌勻，出鍋

小貼士

就是摘菜的過程太折磨人了，其餘都還好。這道菜不用放太多油，有肉提鮮提香，口感特別棒。