上班以後第一次做飯 用料 茼蒿 1把 雞蛋 5個 鹽 克 食用油 7勺 茼蒿炒蛋的做法 雞蛋放少量鹽攪起沫 4勺油下鍋,微微烤手 放入蛋液,小火上下翻動,至剛剛凝固(這裏一定要嫩一些) 3勺油,同樣微熱後放入茼蒿杆大火翻炒 茼蒿杆蔫後,放入茼蒿葉,放鹽炒熟 炒熟後放入雞蛋,小火翻炒均勻後起鍋。 小貼士雞蛋一定要嫩一些!我這次就老了