茼蒿炒蛋

茼蒿炒蛋的做法步驟圖,茼蒿炒蛋怎麼做好吃

上班以後第一次做

用料  

茼蒿 1把
雞蛋 5個
食用油 7勺

茼蒿炒蛋的做法  

  1. 雞蛋放少量鹽攪起沫

  2. 4勺油下鍋,微微烤手

  3. 放入蛋液,小火上下翻動,至剛剛凝固(這裏一定要嫩一些)

  4. 3勺油,同樣微熱後放入茼蒿杆大火翻炒

  5. 茼蒿杆蔫後,放入茼蒿葉,放鹽炒熟

  6. 炒熟後放入雞蛋,小火翻炒均勻後起鍋。

小貼士

雞蛋一定要嫩一些!我這次就老了