用料 茼蒿 一把 香菇 適量 豬肉片 適量 鳳球嘜醬油 適量 肉片炒茼蒿的做法 準備茼蒿洗淨控幹切段. 豬肉切片放入料酒,十三香,澱粉味上20分鐘。 葱薑蒜切片,香菇切片 熱鍋涼油放入肉片翻炒加入葱薑蒜,香菇,加入料酒,十三香醬油翻炒。 加入少許蠔油,放入茼蒿,加入少許鹽出鍋 出鍋。