惡魔南瓜

這是一道由詹姆斯排骨啟發做出來的菜，搭配自己喜歡吃的泡菜炒年糕和外焦香裏軟糯的南瓜再加上香濃的芝士一起吃簡直美味的不得了。

用料  

惡魔南瓜的做法  

1. 南瓜去囊後一開二，用黑胡椒碎、鹽和油醃製。

2. 馬蘇裏拉芝士切粒

3. 醃製好的南瓜放去烤箱上火190℃底火190℃烤10分鐘，接着放入肥牛一起再烤5分鐘。

4. 年糕灼水至軟。

5. 熱油炒香泡菜然後下年糕加入韓國辣醬放入少許的水翻炒均勻即可。

6. 在鍋中掃少許的黃油，將所有的食材擺好在鍋中。

7. 一邊加熱看着芝士融化，夾起一塊南瓜用芝士包裹住一起吃。

小貼士

最後在鍋中要用微火煮，不能讓芝士煮焦。