寶寶三歲半了,對南瓜真的不喜歡吃,於是就有了這款南瓜饅頭,為了好看,同時做了幾個火龍果饅頭 用料 高筋麪粉 400克 耐高温酵母 6克 白糖 50克 紅心火龍果 半個 南瓜 500克 牛奶 200克 寶寶愛吃的南瓜和火龍果饅頭的做法 先把南瓜蒸熟,加少許牛奶用料理機打成泥,火龍果水分多直接打成泥就可以啦 200個麪粉揉成光滑麪糰,100個麪粉加南瓜泥揉成光滑麪糰,剩下100g加入火龍果泥揉成光滑麪糰,封上保鮮膜醒發40分鐘,醒發後取出排氣,揉光滑後用擀麪杖擀成長方形 捲起然後用刀小心的切成小段 兩端部分我粘了下做成了花形,南瓜饅頭一樣的方法捲起切的更小一點 兩塊劑子粘合在一起後底部捏下,做成一個心形 蒸鍋裏面加熱水,把做好的饅頭放入二次醒發15分鐘後開大火蒸10分鐘後轉小火燜5分鐘就好啦 火龍果饅頭蒸過後有點變色就沒拍照了,不過味道很好哦……寶寶愛吃的