【6月香豆瓣醬拌雞絲涼麪】

這幾天北京氣温持續升高，咱們提前做個雞絲涼麪解解熱氣。
   6月香豆瓣醬用豬肉餡、花生碎芝麻炒香，拌入雞絲涼麪裏，真是鹹中有鮮，口感豐富！

用料  

【6月香豆瓣醬拌雞絲涼麪】的做法  

1. 我選用的是6月香豆瓣醬，品質優良、醬香十足，鹹中帶鮮。

2. 首先，我們來炒肉醬，圖片中左邊是豆瓣醬的原料，右邊是炒好的。
   鍋裏放寬油，小火，倒入豬肉餡翻炒，熟後盛出。再加一點油，依次倒入豆瓣醬、花生碎翻炒，最後加入熟白芝麻和炒好的肉餡拌勻即可。

3. 第二步，咱們來煮麪條。鍋裏倒入清水，水開了以後下面條，轉中小火煮熟。撈出，過1-2遍涼水即可盛出。

4. 第三步，把黃瓜胡蘿蔔雞絲處理好，把炒好的醬備好。

5. 最後，按層次碼放好麪條和各種配菜，加入炒好的肉醬拌勻了，趕緊開吃吧，太棒啦！