具體如下 用料 豆瓣醬 1勺 豆腐 1塊 葱花 1把 醬油 1勺 家常豆腐 6月香豆瓣醬版的做法 水開入鍋,豆腐焯水。 入熱油鍋煎豆腐 煎至金黃翻面煎,放醬油,稍微翻炒後倒水煮。 放入一小勺豆瓣醬,繼續煮至收汁,放葱花。 出鍋盛盤。 小貼士注意放醬就不需要放鹽了。