醬香濃郁的6月香豆瓣醬燜雞

醬香濃郁的6月香豆瓣醬燜雞的做法步驟圖

6月香豆瓣醬90天原釀醬 自然五味香!0%添加防腐劑、0%添加黃原膠、0%添加人工色素!蘸拌炒 一勺搞定!燜一鍋米🍚絕了

用料  

6月香豆瓣醬 1勺
三黃雞 半隻
大料 1個
白芷 1片
香葉 2-3片
生薑 1塊
葱段 3段
生抽 1勺
1勺
白酒 少許
適量
粉條(自選) 1把
土豆(自選)

香濃鬱的6月香豆瓣醬燜雞的做法  

  1. 半隻三黃雞,焯燙好

    醬香濃郁的6月香豆瓣醬燜雞的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋裏倒油放白糖或者冰糖,小火炒糖色,放雞塊翻炒

    醬香濃郁的6月香豆瓣醬燜雞的做法步驟圖 第3張
  3. 炒至金黃,白芷

    醬香濃郁的6月香豆瓣醬燜雞的做法步驟圖 第4張
  4. 姜塊,香葉、桂皮,葱段

    醬香濃郁的6月香豆瓣醬燜雞的做法步驟圖 第5張
  5. 6月香豆瓣醬

    醬香濃郁的6月香豆瓣醬燜雞的做法步驟圖 第6張
  6. 一勺豆瓣醬炒勻

    醬香濃郁的6月香豆瓣醬燜雞的做法步驟圖 第7張
  7. 加料酒

    醬香濃郁的6月香豆瓣醬燜雞的做法步驟圖 第8張
  8. 少許白酒

    醬香濃郁的6月香豆瓣醬燜雞的做法步驟圖 第9張
  9. 繼續翻炒

    醬香濃郁的6月香豆瓣醬燜雞的做法步驟圖 第10張
  10. 少許生抽

    醬香濃郁的6月香豆瓣醬燜雞的做法步驟圖 第11張
  11. 加熱水沒過雞肉

    醬香濃郁的6月香豆瓣醬燜雞的做法步驟圖 第12張
  12. 小火燉煮,保持鍋裏湯汁滾動燉煮40分鐘

    醬香濃郁的6月香豆瓣醬燜雞的做法步驟圖 第13張
  13. 加泡好的粉條繼續燉煮,50分鐘時加鹽調味

    醬香濃郁的6月香豆瓣醬燜雞的做法步驟圖 第14張
  14. 燉煮雞肉成熟至自己喜歡的口感,出鍋

    醬香濃郁的6月香豆瓣醬燜雞的做法步驟圖 第15張
  15. 這鍋裏的雞盛出給婆婆家盛了些,剩餘一頓吃光光,超級香

    醬香濃郁的6月香豆瓣醬燜雞的做法步驟圖 第16張

小貼士

放少許白酒去腥增香