特別好吃了,不好吃可能是…不可能不好吃。
用料
1.黃油一小塊【根據平時用油量多少,想象一下凍起來的大小,對,我做飯全憑想象。】 | |
2.洋葱半頭,大蒜5瓣兒 | 【切碎一點,再碎一點】 |
3.牛肉碎 | |
4新鮮番茄兩個,凍番茄1個 | 【不放水所以湯汁全靠西紅柿自身】 |
5.凍聖女果若干【按人頭算一人2個吧,您琢磨放幾個合適,不放也成,放了就是凸顯凸顯誠意吧科科】 | |
6.胡蘿蔔一小丟 | 【我不太喜歡胡蘿蔔,純粹為了添顏色使的】 |
7.奶酪片 | 【靈魂食材了】 |
不放芹菜,不喜歡芹菜味道,喜歡芹菜的請隨意。 | |
調料準備: | |
1.迷迭香,羅勒,百里香(意麪三兄弟)各倒2下。2.鹽3.雞精4.黑胡椒粉【磨個兩三下就行】5.番茄醬 |
番茄意大利麪醬,對是醬的做法
做完長這樣吧,內些碎末末是乾酪絲,不是什麼奇怪的東西…
走你,扔黃油。
走你,扔洋葱碎和大蒜碎。
走,牛肉碎。
胡蘿蔔碎之後,緊跟着研磨2.3下黑胡椒。(其實不用着急嘿黑)走,三兄弟。還有英文標註,很專業了對吧,對。雖然沒什麼軟用吧。
①②
③
走,新鮮番茄,凍番茄還有番茄醬三連。①
②
③
蓋上蓋子悶一會,讓水分不跑,湯汁全靠西紅柿,完全不放水。
出鍋關火,放奶酪片和鹽和雞精。好了,終於要做完了。
為了更好的保存,推薦馬芬蛋糕模具,放到冷凍室裏,想吃隨取,適合同我一樣自生自滅但是希望健康猶存的少、中、老年死宅。拿個宜家菜板比較好放冰箱,多特麼的貼心了!!!
小貼士
到這整體算是説完了,但是,重要的請看完,為了吃起來口感更棒,個人推薦如下吃法:
1煮完麪條後過涼水
2.一般自己一頓飯放兩塊醬坨,把醬熱好以後,放到面上擦乾酪絲,撒一點鹽。乾酪絲和後放的鹽也堪稱靈魂後期食材。
做過無數回意麪了,總結下來真的是越簡單越好吃。我真的是很很很愛吃意麪了,光面條也會買各種各樣的形狀,也有自己很鍾愛的品牌,為了能配得上自己心愛鐘意的意麪,我也是盡心盡力去琢磨醬怎麼才能很好吃,每次也多多少少不斷加心思,目前這個配方算是我嘗試到現在覺得已經很不錯的版本了。