番茄意大利麪醬,對是醬

番茄意大利麪醬,對是醬的做法步驟圖

特別好吃了,不好吃可能是…不可能不好吃。

用料  

1.黃油一小塊【根據平時用油量多少,想象一下凍起來的大小,對,我做全憑想象。】
2.洋葱半頭,大蒜5瓣兒 【切碎一點,再碎一點】
3.牛肉碎
4新鮮番茄兩個,凍番茄1個 【不放水所以湯汁全靠西紅柿自身】
5.凍聖女果若干【按人頭算一人2個吧,您琢磨放幾個合適,不放也成,放了就是凸顯凸顯誠意吧科科】
6.胡蘿蔔一小丟 【我不太喜歡胡蘿蔔,純粹為了添顏色使的】
7.奶酪片 【靈魂食材了】
不放芹菜,不喜歡芹菜味道,喜歡芹菜的請隨意。
調料準備:
1.迷迭香,羅勒,百里香(意麪三兄弟)各倒2下。2.鹽3.雞精4.黑胡椒粉【磨個兩三下就行】5.番茄醬

番茄意大利麪醬,對是醬的做法  


  1. 做完長這樣吧,內些碎末末是乾酪絲,不是什麼奇怪的東西…

    番茄意大利麪醬,對是醬的做法步驟圖 第2張

  2. 走你,扔黃油。

    番茄意大利麪醬,對是醬的做法步驟圖 第3張

  3. 走你,扔洋葱碎和大蒜碎。

    番茄意大利麪醬,對是醬的做法步驟圖 第4張

  4. 走,牛肉碎。

    番茄意大利麪醬,對是醬的做法步驟圖 第5張

  5. 胡蘿蔔碎之後,緊跟着研磨2.3下黑胡椒。(其實不用着急嘿黑)

    番茄意大利麪醬,對是醬的做法步驟圖 第6張
  6. 走,三兄弟。還有英文標註,很專業了對吧,對。雖然沒什麼軟用吧。

    番茄意大利麪醬,對是醬的做法步驟圖 第7張
  7. 番茄意大利麪醬,對是醬的做法步驟圖 第8張
  8. 番茄意大利麪醬,對是醬的做法步驟圖 第9張
  9. 走,新鮮番茄,凍番茄還有番茄醬三連。①

    番茄意大利麪醬,對是醬的做法步驟圖 第10張
  10. 番茄意大利麪醬,對是醬的做法步驟圖 第11張
  11. 番茄意大利麪醬,對是醬的做法步驟圖 第12張
  12. 蓋上蓋子悶一會,讓水分不跑,湯汁全靠西紅柿,完全不放水。

    番茄意大利麪醬,對是醬的做法步驟圖 第13張

  13. 出鍋關火,放奶酪片和鹽和雞精。

    番茄意大利麪醬,對是醬的做法步驟圖 第14張
  14. 好了,終於要做完了。

    番茄意大利麪醬,對是醬的做法步驟圖 第15張

  15. 為了更好的保存,推薦馬芬蛋糕模具,放到冷凍室裏,想吃隨取,適合同我一樣自生自滅但是希望健康猶存的少、中、老年死宅。

    番茄意大利麪醬,對是醬的做法步驟圖 第16張
  16. 拿個宜家菜板比較好放冰箱,多特麼的貼心了!!!

    番茄意大利麪醬,對是醬的做法步驟圖 第17張

小貼士

到這整體算是説完了,但是,重要的請看完,為了吃起來口感更棒,個人推薦如下吃法:
1煮完麪條後過涼水
2.一般自己一頓飯放兩塊醬坨,把醬熱好以後,放到面上擦乾酪絲,撒一點鹽。乾酪絲和後放的鹽也堪稱靈魂後期食材。

做過無數回意麪了,總結下來真的是越簡單越好吃。我真的是很很很愛吃意麪了,光面條也會買各種各樣的形狀,也有自己很鍾愛的品牌,為了能配得上自己心愛鐘意的意麪,我也是盡心盡力去琢磨醬怎麼才能很好吃,每次也多多少少不斷加心思,目前這個配方算是我嘗試到現在覺得已經很不錯的版本了。