午餐:日式肉醬咖喱藜麥飯

午餐:日式肉醬咖喱藜麥飯的做法步驟圖

用料  

瘦牛肉餡 120g
洋葱 碎 1/4個
芹菜 丁 3根約50g
蘿蔔 丁 1/3根約100g
幹蘑菇 片 15g加水泡發 泡蘑菇水保留
食用油 1/2Tbsp
黑胡椒
雞湯水 60ml
泡蘑菇的水 60ml
日式咖喱 1-2塊
雞蛋 1個煎熟備用
---藜麥 熟80g

午餐:日式肉醬咖喱藜麥飯的做法  

  1. 起鍋熱油,炒洋葱,加入牛肉餡 鹽 胡椒 翻炒變色。
    加入芹菜丁 胡蘿蔔丁 蘑菇片翻炒。
    加入雞湯水60ml 泡蘑菇水60ml 煮開,去浮沫加入咖喱塊煮融化。
    另起一鍋,煎雞蛋。
    咖喱醬澆在 飯上,煎蛋放在上面。