羅馬尼亞怎麼做才好吃

酸菜肉卷在羅馬尼亞人的餐桌上，是像中國人的餃子一樣，有着不可動搖的地位。逢年過節，酸菜肉卷，家庭聚會，酸菜肉卷。準備這道菜也和咱們包餃子一樣，會全家總動員，一邊聊天一邊包，熱熱鬧鬧的。酸菜是入秋後大量上市的圓白菜加上...

Cozonac是羅馬尼亞每年聖誕和跨年的傳統甜點，香香的麪包裏夾着巧克力和核桃碎，有時候有甜甜的果仁。從來自己來西班牙讀大學起，每年聖誕節或者新年都能收到一個完整的cozonac。在異國他鄉最好的朋友是羅馬尼亞人，她媽媽的...

我的一位羅馬尼亞的學生教我做的烤茄子菠菜沙拉，做法簡單，味道清爽，適合朋友聚會時一起分享。用料長茄子一根菠菜一把西紅柿一個(也可用番茄幹代替)小黃瓜一根（可有可無）黑醋三勺白砂糖少許橄欖油少許松子少許（可有可無）黑胡...

休息日羅馬尼亞的室友做了一道烤雞腿加時蔬的菜，給我們分享了一點，蔬菜比肉好吃系列（其實都好吃），馬上就找她要了製作方法~！後續自己又改量了一下，做法簡單，可以試試看哦用料洋葱半個雞大腿肉（雞胸雞腿也可以）1塊胡蘿蔔一根西紅...

羅馬尼亞人叫它香腸餅乾～因為做成香腸狀，然後慢慢切成一片一片吃，吃上好幾天！這是羅馬尼亞的傳統點心。據説啊～當羅馬尼亞還是共產主義國家的時候，買來的餅乾不怎麼好吃的，吃了一口不想吃了怎麼辦？怎麼消耗剩下的？許多賢妻良母...

這道菜是源於羅馬尼亞的一道家常菜口味偏酸鹽，有蔬菜的清香味夾雜着肉類的鮮嫩，一口咬下去汁水在口腔爆開。即便生在國內在家也能做西餐。用料雞肉半斤土豆兩個茄子兩根西紅柿兩個洋葱1/4個香芹一根新鮮小茴香一隻黑胡...

Ciorba(發音:喬巴)可謂羅馬尼亞的國湯，原始版本是放肉丸子的，本菜譜為了方便就用了豬肉丁，效果一樣好！原料中的蔬菜，大家可選用自己喜歡的根莖類蔬菜，我是在英國超市買的一包蔬菜精選，是專門為了做湯而搭配的。用料白洋葱1個...

幾年前孤身去羅馬尼亞"探險"旅遊，對那裏念念不忘，公司的廚房助理是羅馬尼亞人，聊天間得知這道菜是當地宴請不可或缺的美食，便想着做來彌補當時在羅沒吃到的遺憾用料包菜或捲心菜（醋醃製過的最好）1棵肉糜500克大米1杯洋葱1個...

一道來自東歐的傳統沙拉，經常會出現在羅馬尼亞和摩爾多瓦人家庭聖誕節的餐桌上。這個方子是去年聖誕節和男朋友姐姐學的。傳統的做法多數是放牛肉，有時也會用雞肉，不同的家庭還會加入不同的食材例如紅椒和橄欖等。這裏做...

這種脆餅源自亞美尼亞，並且隨着歷史慢慢傳播到周圍地區，後來在中亞和西亞都很流行。包括新疆的饢和這種脆餅也有一定的淵源。正宗的脆餅是在饢坑裏烤出來的，而如果家裏沒有饢坑的話也可以用烤箱或餅鐺。這種脆餅在澳洲的...

一款偏男士口味的甜點，融合肉桂、檸檬、陳皮、焦糖的特別風味，層次清晰，且操作簡便。用料蛋黃3砂糖60g全脂無糖牛奶500ml淡奶油50ml桂皮一根檸檬皮1/4塊澱粉10g小號蛋撻皮40蛋清（裝飾用）3黃糖粉（裝飾用）適量白砂糖（做蛋白霜裝...

鱈魚肉質鮮嫩，具有營養價值。魚皮也具有營養。如何將鱈魚做的香脆嫩並保持鱈魚本身的鮮美，如何將它作為夜宵或者休閒食品。有炸雞配啤酒，又怎麼不可以有炸鱈魚配各種飲品呢。看起來更營養更高大上不是麼。用料麪粉適量澱...

看名字知國籍，西班牙那邊的吃食。其實我覺得南歐很多菜都挺像的，經常用到西紅柿和甜椒，不過這道菜里加了辣香腸chorizo，這一下子就有西班牙風味了。菜譜為三人份。1小勺=5ml1大勺=15ml用料橄欖油2大勺辣香腸或其它香腸150...

不含麩質，沒有奶油，沒有蛋白，傳統的西班牙甜點。希望你喜歡哦。因為沒有蛋白所以這款布丁是偏糊狀的，但是配上焦糖頂口感很特別。西班牙文叫cremacatalana（catalancream）用料牛奶600克蛋黃4個糖60克玉米澱粉30克肉桂棒/桂皮...

地處地中海地區的意大利夏季炎熱乾燥，本地人多在夏日餐前餐後喝一杯苦中帶甜的尼格羅尼來消除暑氣。本酒的甘苦口感在熱辣的夏日裏能讓人感到心靜自然涼。用料金酒30ml甜味美思30ml金巴利30ml冰塊橙片尼格羅尼Negroni...

約4人份用料綠扁豆250克西班牙辣味小香腸150克番茄4個洋葱1個咖喱粉1湯匙香芹半把加泰羅尼亞扁豆湯的做法把番茄切成塊狀。洋葱去皮，切成薄片。把西班牙辣味小香腸切成小圓片。鍋內倒入2湯匙葵花子油，加熱，把西班牙辣味...

3月19日是耶穌的養父荷西（聖若瑟）之日，也是西班牙的父親節。會特別在這一天享用的點心是加泰羅尼亞烤布蕾，也被稱為“聖若瑟的乳脂”。這是源於加泰羅尼亞自治區，至今仍受到全西班牙喜愛的一道奶制甜品。這道甜品有着這樣...

圖片來自百度食譜來自SwissButchery用料馬克羅尼意麪240克切達奶酪碎350克帕瑪森芝士碎100克牛奶750毫升無鹽黃油85克中筋粉20克無鹽黃油30克麪包糠100克紅椒粉3克奶酪馬克羅尼意麪的做法按外包裝提示煮馬克羅尼意麪，...

去西班牙一定要品嚐的美味！加泰羅尼亞的特色甜品，來自巴塞羅那地區的焦糖奶凍。菜譜來源：沒有最後那個氫氧焰不要緊，也可以用烤箱的燒烤功能。圖片源於網絡。用料蔗糖肉豆蔻牛奶500ml蛋黃4個白糖100g檸檬1個肉桂1小段玉米...

用料有鹽黃油50克馬克羅尼意麪225克鮮車達奶酪(cheddarcheesecurds,未成型的新鮮奶酪)150克黃色車達奶酪(cheddarcheese)200克帕默桑乾酪(Parmesancheese)50克小洋葱頭(shallot)40克植物油20克普通麪粉70克牛奶300克3...

西班牙有名的Jamon配上Padeparas用料Jamon火腿肉片若干片硬烤麪包片Padeparas若干片西紅柿一個胡椒粉食用油奶酪若干片Toastwithtomato（西班牙加泰羅尼亞特色食物Pantontomate）的做法將多汁的西紅柿切成兩半塗抹在已切...

用料高粉6.75盎司，191克鹽0.5小勺即時酵母0.5小勺蜂蜜1大勺橄欖油或其他食油1大勺，14克水温熱，3盎司到4盎司，85到113克Lavash Crackers 亞美尼亞脆餅的做法把粉，蜂蜜，油和水拌勻，揉成麪糰，加蓋，autolyse（浸泡，介紹見此）30分鐘。...

之前上載過馬來西亞砂拉越魷魚空心菜羅惹的食譜：醬料原材料都還有剩！這次來做水果羅惹！用料黃梨適量黃瓜1/2根沙葛小粒半粒炸豆腐乾適量炸番薯小條一條水泡魷魚適量烤熟芝麻適量李錦記海鮮醬3湯匙蝦膏3湯匙酸柑3-4粒馬來...

搬運自《廚神的家常菜》，這種醬汁香氣四溢，可用於多種燉飯或烤肉調味（各種海鮮燉飯或烤雞腿）通常在起鍋前才加入，做完可在冰箱儲存1周（冷凍6個月）用料藏紅花0.5克（100克量醬汁）/2.5克（500克量醬汁）新鮮歐芹葉25克/125克蒜瓣1瓣/3...

音樂劇周邊飲料今天從早到下午都安排了用料甜白葡萄酒10毫升吉利丁5克橙汁1/2杯淡奶油50克奶油奶酪50克砂糖10克阿波羅尼亞甜酒冰橙布丁的做法吉利丁片冷水泡軟備用奶油奶酪放到室温備用白砂糖，淡奶油，奶油奶酪攪拌均勻...