維也納紅茶曲奇

用料  

維也納紅茶曲奇的做法  

1. 黃油切塊軟化。加入糖粉稍微翻拌一下再打發。中速打至發白羽毛狀。加入常温蛋白打勻。

2. 加入低粉和茶碎翻拌均勻。

3. 裱花嘴與烤盤垂直。擠W形。

4. 烤箱中層烤170，180，18分鐘左右。