在家做芝麻月餅怎麼做才好吃

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用料【水油皮】配料如下（12個的量）豬油35克中筋麪粉110克細砂糖20克沸水45克【油酥】配料如下（12個的量）低筋麪粉90克豬油45克色素1克【餡料】黑芝麻180克肉鬆60克【裝飾】蛋黃水（一個蛋兑15克水白芝麻少許中秋月餅【芝麻...

用料月餅皮面粉500克花生油105-125克轉化糖漿355克規水8克月餅餡料熟麪粉400克熟芝麻260克花生油200克白砂糖120克葡萄乾80克芝麻月餅的做法盆中倒入轉化糖漿、規水、花生油攪拌融合倒入麪粉用手抓捏翻拌成光滑的麪糰...

中秋快到啦自己動手給家人做月餅是不是更有意義下面的方子可以做10個50g廣式月餅模具用料蛋黃一個花生油15克鹼水2克糖漿55克中粉80克你自己喜歡的餡料月餅在家自己做很簡單哦的做法糖漿油鹼水混合篩入麪粉混成麪糰之...

轉化糖漿冬翅廣月蛋黃蓮蓉廣月成品22個左右月餅餡主材料芝麻，綠豆都是好東西。餡中的糖含量已很少別在去減糖了。本方不適合模具抹油製作刷蛋黃水一定要刷的夠薄不然會影響花紋，方中的配比蛋黃水能刷100多個。很多廚友...

這是一款黑芝麻餡的月餅，外面包着蛋蜜酥皮，非常好吃，這是一款京式月餅，也是傳統的老式月餅，皮和餡的比例是1:1，是一款厚皮月餅，我做的是45克餡，45克皮，吃一口有黑芝麻的香味，果脯的甜香。京式月餅是薄而且大，京式月餅烤完出爐就...

很多人都説外面買的月餅有添加劑，今天就一起來做一款月餅吧~♡用料冰皮月餅預拌粉300g白開水150g果糕餡料適量紅豆沙餡料適量在家想做就做的冰皮月餅的做法👆準備用料1⃣冰皮月餅預拌粉，300g2⃣白開水，150g3⃣果糕餡料，適...

做月餅倒不是難事，難的是放入烤箱內的烤制，太乾的麪糰烤制的時候容易幹列，另外，包好的月餅坯子，剛壓出來的形狀還是非常漂亮的，要想月餅上面的花紋清楚，還要在刷蛋液上多練習練習，一定不要拖泥帶水的破壞月餅的紋路。用料糖漿...

💞葱花餅是一種由麪粉和小葱為主要食材的中國煎餅。💞葱花餅，色澤金黃、外酥裏嫩、層次分明、葱香宜人、是非常地道、美味的家常主食。💞家常餅是一道口味香脆的小吃，主要食材是白麪，是北方人喜歡吃的的傳統美食，香香的，酥...

喜歡芝麻用料中筋麪粉200克轉化糖漿140克梘水4克花生油50克廣式月餅――芝麻月餅的做法轉化糖漿，梘水，花生油依次稱入大碗，然後用打蛋器攪拌均勻。稱入麪粉，混合攪拌。用手搓面，搓到柔軟不粘手的狀態，保鮮膜包起來，醒面3小時...

我不得不承認，自己的確是一個拖延症晚期患者。明明是去年中秋節想要寫的菜譜，愣是拖到了今天才寫。→_→今天雖然寫的是傳統月餅，但是已經被我改造得面目全非了~我本人不太喜歡廣式月餅，因為它皮薄餡大，太甜膩了，相對而言我...

用料月餅皮75克可做9個轉化糖漿140克玉米油50克中筋麪粉200克中老年奶粉5克梘水4克芝麻鹽餡白芝麻130克中筋麪粉100克水適量調至可成幹團鹽適量蛋黃液一個蛋黃刷皮芝麻鹽月餅(75g)的做法準備月餅皮用料，混勻放入保鮮袋...

一直以來，大家對於傳統節日有着深深的情懷尤其中秋這樣的團圓節家人在一起團聚，賞月此情此景，我只想奉獻上冰皮月餅不同於傳統月餅的製作冰皮月餅拋卻了高脂、高熱量口感清爽，低油低糖非常適合想要控制體重的吃貨們這個中...

用料南瓜200克糯米粉150克白糖20克白芝麻少許月媽家：南瓜芝麻球的做法南瓜蒸熟，挖出200克壓成泥。加入糯米麪和糖，和成團。加入的麪粉量，看着來，能成團即可。揉成小球，在芝麻裏滾一圈。小火，下油炸，油要沒過丸子。我的丸子像...

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分，具有補肝腎、潤五臟、益氣力、填腦髓、烏髮等功效！經常食用對於鬚髮早白、脱髮、腰膝痠軟、四肢乏力、皮燥發枯等也有好處！50...

月餅常用皮餡比列：2:8，3:7，4:6新手不要追求皮薄餡大，其實月餅皮很好吃的～🥮配方為通用配方，做什麼餡料都可以用，什麼尺寸都可以用～推薦你們做4:6或者3:7，新手4:6比較好包🥮以4:6為例，不同磨具尺寸：50克月餅：皮20，餡料30（蛋黃+豆沙）65...

油條，芝麻鹽，水煮蛋小米粥！O(∩_∩)O哈哈~，看闖關東的時候，記得有一句台詞説，“一輩子不開懷兒吃不上芝麻鹽”我感覺是説那會兒女人如果不生孩子就吃不上芝麻鹽。的確老家也有女人做月子吃芝麻鹽的習慣，具體什麼原因我也不大...

還是一樣的比例和配方，只不過把蓮蓉換成黑芝麻，就是不一樣的月餅。用料月餅皮（19克/個*20個）轉化糖漿140克梘水4克花生油50克中筋麪粉165克高筋麪粉35克黑芝麻蛋黃餡（31克/個*20個）鹹蛋黃20個低糖黑芝麻餡480克其他蛋液適量...

每次在外面吃火鍋都必備芝麻醬，有時在家裏也想吃芝麻醬，卻一直沒買到好吃的，有了米博烹飪機後，在家做芝麻醬分分鐘搞定，非常容易。用料熟白芝麻200克芝麻油30克鹽三小勺米博教你在家做芝麻醬的做法步驟一準備好熟白芝麻、...

成功率比較高的月餅餡，雙黑豆沙餡/芝麻餡大放送用料綠芯黑豆/白芸豆250克熟黑芝麻100克白糖125克麥芽糖125克花生油125克水適量黑豆芝麻餡～廣式月餅專用芝麻餡的做法豆子浸泡24小時，期間多次換水，煮熟一捏就軟的狀態（白芸...

方中的餡料你做的時候會覺得油多了點，其實烤出來是正好的，千萬別改動配方。每次擀開卷起一個，必須馬上蓋上保鮮膜，壓上濕毛巾。只要做到這點最後一步很容易收口的，不好收口查自己製作原因。用料黑芝麻200剋核桃肉60克葡萄...

今年興起低糖少油健康芝麻月餅，突然想到嘗試做一下月餅芝麻餡料製作月餅送給長輩們吃，今天做了餡料，味道美味，因此分享一下配方和工藝。用料黑芝麻400克紅豆360克麥芽糖260克白沙糖140克花生油140克黃油10克熟花生碎末少...

此方來自_?因為用這方子度過兩年的月餅節了，用着順手，傳到下廚房上方便記錄..別問我為啥用這照片..因為每年做月餅都跟打仗一樣沒手拍照....需要步驟圖請戳鏈接..好的不囉嗦了開拔！用料熟黑芝麻90g白芸豆280g糖120-160g...

用料主麪糰：麪粉500克鹽5克發酵粉5克温水250克油酥：麪粉100克色拉油100克花椒20粒鹽5克五香粉一大勺月媽家：千層餅（附芝麻火燒）的做法把主麪糰的材料混合在一起，揉成麪糰，放一邊靜置。面和發酵粉、水的用法：雖各個牌子的麪粉，...

吃慣了老大房的鮮肉月餅，杏花樓的玫瑰豆沙，那麼給孩子做個冰皮月餅吧！用料低糖冰皮預拌粉1袋糕點預拌粉（熟糕粉）1袋杏花樓紅豆沙1袋壓花磨具1套在家也能做的冰皮月餅的做法將冰皮預拌粉和熟糕粉按比例混合。混合的比例可根...