簡單易學的太妃糖

因為做了幾批，所以圖片都是拼來的，每一次都要把控時間，最後成品拍照很難，這個糖真的好簡單，攪拌攪拌就可以，做雙份的感覺就是費手，現在基本上全程都是中火做的。

用料  

簡單易學的太妃糖的做法  

1. 花生剝好皮，放上油紙，放在烤箱裡面100度加熱在烤箱裡面，一直要有微微燙的感覺，連帶烤盤一起加熱，然後淡奶油，白糖，黃油，食鹽和水怡一起放裡面霍霍

2. 不停的中火攪拌

3. 真是8分鐘的狀態了

4. 全程中火，迅速攪拌

5. 就是有點費手，繼續不能放棄的攪拌

6. 成這個狀態就迅速關火不然就糊了

7. 小蘇打迅速倒進去攪拌

8. 關火，把加熱的花生倒進去攪拌

9. 迅速倒在鋪了油紙的烤盤上，帶上手套，整形，用刮板，別問為什麼，我手已經燙到不行了✋，整好行，熱熱的都要切了

10. 一定不要涼了切，別問為什麼。會碎會硬，奶香四溢，切起來都覺得很香，真的很好吃，簡單易學，上手就會，趕快來跟我一起來做做吧。