自制‼️雙色牛軋糖🍬|抹茶&原味口味!

自制‼️雙色牛軋糖🍬|抹茶&原味口味!的做法步驟圖

這個方子可以做兩種口味!用料是總計的量喔!單份的就是減半喔!

超級好吃的牛軋糖!奶味濃郁,軟軟的也不會硬,做了兩種口味!太喜歡啦!適合送給朋友一起分享呀❤️❤️❤️

用料  

棉花糖 300克
奶粉 160克(原味80g,抹茶味75g)
黃油 60克
花生米 200克
抹茶粉 5克(抹茶味)
葡萄乾 50克
黑提幹 50克

自制‼️雙色牛軋糖🍬|抹茶&原味口味!的做法  

  1. 1⃣ 黃油鍋中融化
    2⃣ 完全融化後加入棉花糖,小火攪拌融化
    3⃣棉花糖完全融化後立即關火
    4⃣ 加入奶粉(抹茶粉)迅速攪拌(喜歡硬硬的口感就多炒一會兒)

    自制‼️雙色牛軋糖🍬|抹茶&原味口味!的做法步驟圖 第2張
  2. 5⃣加入花生碎和果乾,混合
    6⃣在用手揉成團(一開始有些黏)
    7⃣烤盤鋪油紙,壓扁整形
    8⃣放入冰箱冷藏定型
    9⃣切塊,包上糯米紙,包裝完成!

    自制‼️雙色牛軋糖🍬|抹茶&原味口味!的做法步驟圖 第3張
  3. 抹茶的和原味的步驟一樣

    自制‼️雙色牛軋糖🍬|抹茶&原味口味!的做法步驟圖 第4張
  4. 放涼了在切塊,美味來襲!

    自制‼️雙色牛軋糖🍬|抹茶&原味口味!的做法步驟圖 第5張

小貼士

全程一定要小火!!
一定要用不粘鍋!(我就是大型翻車現場……後面就在瘋狂"舔"鍋……畢竟自己做的也要吃完哈哈哈)