冰糖菠蘿醬

果醬，用途廣泛，塗麵包夾饅頭，裝飾甜品，兌水衝成果茶飲料等。在家自制非常簡單，完全不需要買市面上那些充滿香精色素防腐劑的玩意兒。

用料  

冰糖菠蘿醬的做法  

1. 菠蘿肉

2. 土冰糖

3. 粉碎菠蘿肉和冰糖一起熬呀熬，選個好鍋，鐵鍋不行啊！陶瓷搪瓷玻璃琺琅鍋都可以。不時攪拌，熬到粘稠，大約中火25分鐘吧。

4. 趁熱裝瓶裡，涼了放冰箱儲存。

小貼士

菠蘿入粉碎機或切碎都可以。
中火熬，記得不停攪拌，不要熬焦了。