從菜園子到餐桌——鎖住番茄醬的新鮮

番茄也不能只有炒蛋這一種做法吧？
雖然我知道番茄還可以燉牛骨，可惜我不會啊啊啊！
終於找到了解決番茄的妙方——番茄醬啦！

用料  

從菜園子到餐桌——鎖住番茄醬的新鮮的做法  

1. 番茄洗淨，準備一個勺子，在番茄表面刮刮刮，在用刀開十字口，暢快的撕吧——感謝某位大師的方子，快速除番茄皮，真是妙啊

2. 同樣的方法處理另外一個番茄

3. 切成小丁(原諒我刀功不好)

4. 直接倒進鍋裡面，中火開始——熬
   感覺番茄的鮮香味蹭蹭往鼻子裡躥
   熬到比較粘稠的時候加入糖(家裡沒白糖只有紅糖，試了一下，感覺色澤也不錯)，加入白醋(家裡也沒檸檬)，倒下去的一剎那——番茄的鮮味一下子就蹦出來了！

5. 再熬一會，鮮香酸甜的番茄醬就出鍋咯！
   本方嘗試了一種不太一樣的方法，沒有用冰糖白糖和檸檬汁，自己感覺挺不錯，下次再試試傳統的方子，是不是更好吃呢？