陪米飯的菜
用料
工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸(大約15ml) | 需要數量 |
牛肉薄片(切成一口大) | 250g |
洋蔥(洗淨,去外皮,切成薄片) | 70g |
蟹味菇(撒掉灰,去臺,撕開) | 1/2束 |
西蘭花(洗淨,切成小束) | 60g |
A 醬油 | 1勺 |
A 白料酒 | 1勺 |
A 芥末籽醬 | 1/3勺 |
A 蒜泥 | 1/6勺 |
食油 | 1/2勺 |
芥末籽醬香味牛肉西蘭花的做法
準備碗。將A用料倒入碗裡,拌勻。
準備平底鍋。鍋中倒入食油,開中火,等30秒。
將牛肉片和洋蔥片倒入鍋裡,煎至6成。將西蘭花和蟹味菇倒入鍋裡,炒至熟。
將A用料倒入鍋裡,翻炒燒至收汁。滅火。做好了。將步驟2菜裝碟子即可。