夏天如期而至~. 用料 日本豆腐 2條 雞蛋 2個 牛奶 160克 小蔥 1根 食用油 2勺 鹽 適量 蒸魚豉油 2勺 生抽 1勺 香油 2勺 日本豆腐蛋羹的做法 日本豆腐切片如圖碼盤 雞蛋、牛奶、食用油和鹽攪勻 淋在日本豆腐上 起沸水鍋 上蒸屜 上面如圖覆一隻盤子 留個縫兒蒸10min左右 起盤子 撒上蔥花 蓋上盤子繼續蒸5min左右 再關火燜5min 出鍋淋適量蒸魚豉油、生抽和香油即可
