豆角培根卷（清爽版）

雨潤精選培根，一包剛好做一盤，與豆角相得益彰，超級美味！

做這道菜不需要新增任何油脂，培根本身在煎制過程中會析出油脂，用廚房紙擦拭後，既保留了培根的香氣，又低油清爽，非常健康的一道美食！

用料  

豆角培根卷（清爽版）的做法  

1. 豆角洗淨，去頭尾切長段。

2. 燒開一鍋水，加少許鹽，將豆角下入燙7-8分鐘斷生。

3. 熱鍋，將培根放入小火慢煎。

4. 煎出大部分油脂。

5. 煎至兩面焦香，盛出，用廚房紙吸走多餘油脂。

6. 用培根將豆角捲起，盛盤即可，美觀又美味！

小貼士

1，培根要小火慢煎，避免煎糊。
2，如果沒有油脂困擾，可以先將豆角用生培根捲起，再下鍋煎制，這樣豆角也會吸收培根的香氣，吃起來更有滋味！