是個不心靈手巧的懶人,又想減肥,還又喜歡吃肉。雞肉是個好東西,開始嘗試各種吃法!😌😌😌
用料
雞腿 | 3-4只 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 半勺 |
幹辣椒 | 適量 |
薑末 | 適量(和蒜末差不多) |
蒜末 | 兩瓣 |
小蔥 | 1根 |
金針菇 | 1把 |
黑胡椒 | 適量 |
減脂雞腿(不需要廚藝)的做法
雞腿解凍後(我是在超市買的凍雞腿),在涼水裡泡半個小時,泡出血水。(最好把皮去掉再泡。我的時候是泡完後扒皮,發現還有血水,又泡了一會兒。)
加入生抽,老抽,蒜末,薑末,幹辣椒,黑胡椒。醃製半個小時。
放入蒸箱(小蔥挽了個結放在雞腿上,金針菇鋪在雞腿下面,浸在調味汁裡),我用的微蒸烤一體機,第一次怕蒸不熟,蒸了20分鐘。
時間到,拿出來,非常香。