用料
食材 : | |
白菜心 | 4片 |
金針菇 | 一小把 |
胡蘿蔔 | 適量 |
雞胸肉 | 適量 |
木耳 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
無澱粉火腿 | 半根 |
調料區 : | |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
食鹽 | 少許 |
白胡椒 | 適量 |
雞精 | 少許 |
清水 | 小半碗 |
關曉彤的低卡解饞酸辣湯的做法
準備材料先把木耳泡發
再把胡蘿蔔切成絲 ,金針菇白菜備用
再把水燒開後 放入薑片和料酒 ,直接關火把切好的雞胸肉放入水中 讓它自己慢慢發白(這樣是為了防止雞胸肉煮的太老)
最後取出 用手把它撕成一條一條的
在準備半根火腿切成條
再把調料區的調料混合
最後把泡好的木耳切成絲
起鍋噴一點油 ,把胡蘿蔔絲和白菜炒軟 ,再放入清水
水燒開後放入金針菇 ,木耳 ,雞胸肉
再倒入調好的料汁
最後再放入火腿 ,把雞蛋打散淋上雞蛋液 ,最後再撒點小米辣(喜歡吃香菜的可以來一點香菜 )
這樣就做好了
小貼士
最好要用不粘鍋