雞湯新吃法 營養又美味

今天分享的雞湯做法，既簡單又美味，特別適合給孩子老人吃。

用料  

雞湯新吃法營養又美味的做法  

1. 找一個湯碗，裡面再反扣一個小碗，見上圖👆

2. 準備一隻新鮮的嫩雞，我是取了雞腿和雞翅部分。雞架部分可以用來紅燒或燉湯。將雞肉擺在小碗周圍，上面再鋪上幾片薑片。

3. 放入蒸鍋蒸半小時，雞肉比較嫩，蒸半小時就可以了

4. 半小時到了，雞肉也蒸熟了

5. 把雞肉薑片夾出來

6. 稍微晾涼後，把反扣的小碗拿出來

7. 小碗下面就會有這樣一小碗雞湯，量很少但都是精華啊，因為沒有放一點水，所以是純雞湯，濃縮的都是精華，這碗給家裡的小孩或老人吃很補的。

8. 調個料汁：蒜末、薑末，小米辣末、香菜末、加一小勺自制辣椒油、2勺生抽、一勺白開水、一勺香油調勻

9. 準備開吃，雞湯一點鹽都不用放，特別鮮甜

10. 蒸出來的雞翅雞腿蘸料汁吃，超級好吃😋

11. 家裡有長身體的娃，一週都可以做兩次。這樣做，小孩不會排斥吃雞和喝雞湯的。

12. 雞架用來燉湯

13. 雞胸肉燉完湯，可以拿出來撕成絲涼拌😋