古龍拌炒醬肉末義大利麵

用料  

古龍拌炒醬肉末義大利麵的做法  

1. 鍋中加入適量水、少許食用鹽燒開。將義大利麵散開入鍋，煮9分鐘後撈起，拌上少許的橄欖油。

2. 將幹香菇泡發切成末。

3. 將鍋燒熱，下少許食用油，倒入肉末煸香，放入薑末、蔥末煸炒片刻後放入古龍拌炒醬煸香。

4. 加入少許高湯、食用鹽、白胡椒粉和醬油煸炒、大火收汁。

5. 加入少許蔥花，略加攪拌，將醬汁澆在義大利麵上，撒上黃瓜、櫻花蝦、花生碎即可。