KFC生酮多汁炸雞——附萬能炸物祕方（也附懶人祕方）

蛋白粉炸雞，就是完美！！！也可以炸丸子！！！炸一切。其實下廚房炸雞優秀方子不少了，但很多人問我就寫一下我的，歡迎大家交流。

用料  

KFC生酮多汁炸雞——附萬能炸物祕方（也附懶人祕方）的做法  

1. 首先，混合所有B材料，如果嫌麻煩，直接買炸雞醃料，非常好用，無需自己折騰。就別買帶麵粉帶麵包糠的就行

2. 混合所有A和一半B材料（充分攪拌均勻哦），將雞腿泡在裡面，放冰箱至少4小時

3. 剩下一半B和蛋白粉充分混合，（如果喜歡麵包糠口感的，加一下椰蓉約10g，如果喜歡軟糯口感，加一點亞麻籽粉約15g）；順便熱一下油鍋，準備炸雞

4. 撈出雞腿，在步驟3裡的麵粉混合物裡滾滾，如果喜歡麵粉厚的，就滾完麵粉滾牛奶再滾麵粉。然後炸至金黃。（大雞腿大約需要16-18分鐘，小雞胸肉或嫩肉大約需要10-12分鐘）

小貼士

kfc口感的都這麼麻煩需要醃製的，不想醃製的直接炸也行。