藍色妖姬玫瑰花饅頭 *花兒饅頭208

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     此菜譜不作教程用，不準轉載！
有基礎喜歡此花式者，僅作為參考！非專業，自娛！不回覆，不喜勿噴！做花式麵糰要稍硬，此為一發饅頭！

用料  

藍色妖姬玫瑰花饅頭 *花兒饅頭208的做法  

1.      麵糰的揉法可看我的另一菜譜【簡單易做的棗花饃✨附新手小知識*花兒饅頭79】
   

2. 好的抹茶粉顏色就夠綠。

3. 直徑4.5cm的圓形模具按出圓面片。

4.      把圓片再擀大擀薄，8個一組排列，用筷子按壓中間使面片相連。

5. 成醬紫！

6. 從一端捲起。

7. 收口處粘牢。

8. 中間用筷子壓一圈更牢固。

9. 切割成兩半。

10. 得到兩朵花。

11. 生胚

12. 每做好一個需蓋好保溼。

13.      擀綠色面片，寬度為花兒的高度再長一點。

14. 抹水，粘上葉子。

15.      蒸鍋加水，生胚全部做好入鍋並蓋好醒發。如果天冷，把蒸鍋裡的水加熱至4、50度助其發酵。 當醒發至1.5倍大時，直接開中火蒸制。水開計時8分鐘，關火燜5分鐘。

16. 成品

17. 成品

18. 成品包裝

19. 撒上椰蓉點綴！

20. 藍色妖姬饅頭

21. 妖豔迷人的藍色妖姬饅頭

22. 藍色妖姬饅頭

23. 藍色妖姬饅頭

24. 藍色妖姬玫瑰花饅頭